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标题: 啤酒爱好者们，有没有喝过这几种？ [打印本页]

作者: 2late 时间: 2016-11-24 09:07
标题: 啤酒爱好者们，有没有喝过这几种？
来评一评吧。执分请教
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作者: fuyao 时间: 2016-11-24 09:11
DM家有卖混合装箱的各种啤酒大杂烩可以买了尝一下。。。

作者: 墨尔本大侠 时间: 2016-11-24 09:13
谢谢分享

作者: Hantar 时间: 2016-11-24 11:01
Mac's Wolf 没喝过。图上所有的都是Lion公司出的，隶属与麒麟。麒麟原先是尿啤大厂，自己也以手工啤酒营运方式挂羊头卖狗肉。近些年Craft Beer Booming之后收购了很多精酿。
IMHO:
小白兔：小白兔还算不错的，但是喝Pale Ale的话我首选是Coopers。Coopers的红绿黄三大简直就是土澳大众啤酒的标杆。小白兔white ale麦味足，苦味低，适合入门，以及平时和烤肉香肠一起咚咚咚咚。有生啤，geelong还有餐厅。
Little Creature 我也挺爱喝。上面那款Pils我没怎么喝过。Pils里面coopers artisan reserve，生啤和瓶装都很不错，酒头（沫子）少，麦芽味道浓（面包味），苦味低。Bright Ale 卖的挺多，味道还不错，但是这种酒澳洲竞争对手太多了。Little Creature 最牛逼的是他们的Pale Ale ，非常棒！颜色好看，苦味适中，ester(酯)的复杂度高，香味迷人。有生啤，最近在香港开了一家餐厅。感觉像brewdog那种形式。没去过，想去。
James Squire 品质也还算不错，价钱平易近人。这个bitter酒体清脆。突出麦芽味。别的忘了，上次喝这个很久了。也喝的少。麦铲（Malt Shovel）的7好酒花盗贼（hop thief）不错，Amber ale 也好喝。墨尔本city里有个馆子。

秉承着think global, drink local的喝酒箴言
推荐几个我觉得不错，而且容易买到的:
Amber Ale: Mountain Goat Fancy Pants
IPA: Feral Hop Hog India Pale Ale
可以随便喝的：
4 Pines 酒厂：随便喝
Bridge Road Brewers 酒厂：买回家，去beechworth 喝生的

作者: jl162401 时间: 2016-11-24 11:07
Fat Yak 咋样？

作者: Hantar 时间: 2016-11-24 14:01

jl162401 发表于 2016-11-24 12:07 [url=http:/www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=27621589&ptid=1268858" target="_blank">
Fat Yak 咋样？

Fat Yak 原来还可以，老喝。适合回家沙发一瘫来一两发。后来品质有所下降。Matilda Bay厂能买到的比较好的Pale ale应该算是Alpha Pale ale. 用了三种非常有代表性的啤酒花来突出特点，而且都是本土种植的美国著名的Cascade（花香），凸凹的Pride of Ringwood（草香）, 新西兰的Nelson Sauvin（果香+阿尔法酸）。缺点就是太特么贵了。

作者: fengliu1234 时间: 2016-11-24 15:26

作者: yang5637 时间: 2016-11-24 15:31
啤酒是不错，就是瓶子太小啦

作者: ddbear 时间: 2016-11-24 15:33

Hantar 发表于 2016-11-24 12:01
Mac's Wolf 没喝过。图上所有的都是Lion公司出的，隶属与麒麟。麒麟原先是尿啤大厂，自己也以手工啤酒营运 ...

高人。。。拜服

作者: ddbear 时间: 2016-11-24 15:35
最近在喝 wild yak。。。summer ale适合天热喝

作者: peacepeace 时间: 2016-11-24 15:41

Hantar 发表于 2016-11-24 12:01 [url=http:/www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=27621522&ptid=1268858" target="_blank">
Mac's Wolf 没喝过。图上所有的都是Lion公司出的，隶属与麒麟。麒麟原先是尿啤大厂，自己也以手工啤酒营运 ...

请教高手，我比较喜欢国内雪花纯生啤酒

这种风味英文怎么说？

澳洲哪几个酒味道计较接近？

作者: sun123456 时间: 2016-11-24 15:44
提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: 先锋 时间: 2016-11-24 15:48

Hantar 发表于 2016-11-24 15:01 [url=http:/www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=27623369&ptid=1268858" target="_blank">
Fat Yak 原来还可以，老喝。适合回家沙发一瘫来一两发。后来品质有所下降。Matilda Bay厂能买到的比较好 ...

有什么黑啤推荐吗?
dark beer和black beer有啥区别?

作者: 企鹅男孩 时间: 2016-11-24 15:49

peacepeace 发表于 2016-11-24 16:41
请教高手，我比较喜欢国内雪花纯生啤酒

这种风味英文怎么说？

Dan murphys有卖雪花啤酒

作者: fuzzylogic115 时间: 2016-11-24 16:53
尝试下米国酒。

Boston Samuel Adam 酒厂的Boston Larger 真的不错，这家酒厂原先我就去过，在美国本土也屡获奖项，DM有卖，Boston lager味道比较适中，醇厚，四级皆宜。这边没有卖它的winter lager，这款基本就比较厚重了，没那么清爽，适合冬天，之前喝的啤酒也有不少，但这个酒喝过其他喝的就少了。

作者: 大连银在墨尔本 时间: 2016-11-24 20:22

peacepeace 发表于 2016-11-24 16:41 [url=http:/www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=27624378&ptid=1268858" target="_blank">
请教高手，我比较喜欢国内雪花纯生啤酒

这种风味英文怎么说？

国内的啤酒一般酒精度比较低，也就是说比较淡。

试试澳洲的Light beer吧。

作者: Hantar 时间: 2016-11-25 08:49

peacepeace 发表于 2016-11-24 16:41 [url=http:/www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=27624378&ptid=1268858" target="_blank">
请教高手，我比较喜欢国内雪花纯生啤酒

这种风味英文怎么说？

过奖了，不是高手也是最近才开始了解。
这种风味叫DLBZ，俗称：大绿棒子
哈哈哈开玩笑，这个叫Pale Lager, 口感清脆，就是图个咚咚咚那种爽。

作者: Hantar 时间: 2016-11-25 09:51

先锋发表于 2016-11-24 16:48 [url=http:/www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=27624488&ptid=1268858" target="_blank">
有什么黑啤推荐吗?
dark beer和black beer有啥区别?

黑色的啤酒种类很多，受欢迎程度也高，德国有schwarzbier,是一种黑色拉格（lager）和世涛（stout）一样用烘烤的大麦，只不过发酵的位置不一样。还有dunkle/dunkleweizen颜色稍淡，麦味突出。但是凸凹德国黑啤酒不是很多，而且也贵。1欧的啤酒，dm要6块钱。 stout，世涛种类多，酒精多，高苦度。我也很喜欢。前几天dm买了几瓶young‘s double chocolate stout 还不错。更常见的比方Guinness也很好，尤其生啤，那个酒头（沫子，自行google）！Coopers的黄标世涛也推荐，本土的，也有生啤。其中的牛奶世涛因为加了乳糖，而乳糖不被酵母吃掉，所以ibu（苦度值）只有20左右，美味而且接受度高。如果口味重，帝国世涛更适合你。

作者: obz 时间: 2016-11-26 14:36
可以尝一下

作者: 2late 时间: 2016-11-26 15:35

Hantar 发表于 2016-11-25 10:51 [url=http:/www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=27630863&ptid=1268858" target="_blank">
黑色的啤酒种类很多，受欢迎程度也高，德国有schwarzbier,是一种黑色拉格（lager）和世涛（stout）一样用 ...

你说的cooper黄标是这个吗？

https://www.danmurphys.com.au/product/DM_905572/coopers-mild-ale

作者: hotornot 时间: 2016-11-26 16:14
提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: ABS 时间: 2016-11-26 16:21
青岛，科罗娜，xxxx，ashahi，这些都觉得不错

作者: jane123456 时间: 2016-11-27 09:22
本帖最后由 jane123456 于 2016-11-27 10:24 编辑

fuzzylogic115 发表于 2016-11-24 17:53
尝试下米国酒。

Boston Samuel Adam 酒厂的Boston Larger 真的不错，这家酒厂原先我就去过，在美国本土也 ...

Love IPA & octoberfest

作者: tu2011 时间: 2016-11-27 10:29
sapporo还不错

作者: xming 时间: 2016-11-27 10:50
比利时的绝对优势。

作者: Mary2013 时间: 2016-11-27 11:15
孤陋寡闻了

作者: Grange 时间: 2016-11-27 12:26
除了小生物，其它都没喝过。最近买了几箱啤酒，都是Dan Murphy's打折时候买的，感觉都还不错。

Old Golden Hen Golden Ale － $35
Hoegaarden White Beer - $36
Heineken Lager 650mL - Fully Imported(case) - $25

公司有时提供啤酒，Corona，Asahi，Coopers，Fifty Lashes什么的随便喝，当然一放进冰箱很快就没有了，所以速度要快，一下班赶紧冲到厨房抱一个6 pack回座位。

作者: echoxinying 时间: 2016-11-27 12:28
喝过几款喝完也记不住

作者: minneo 时间: 2016-11-27 12:37
4楼高人

作者: 2late 时间: 2016-11-27 19:47

xming 发表于 2016-11-27 11:50 [url=http:/www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=27647533&ptid=1268858" target="_blank">
比利时的绝对优势。

啥意思？

作者: 2late 时间: 2016-11-27 19:48

Grange 发表于 2016-11-27 13:26 [url=http:/www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=27648025&ptid=1268858" target="_blank">
除了小生物，其它都没喝过。最近买了几箱啤酒，都是Dan Murphy's打折时候买的，感觉都还不错。

Old Golden ...

公司福利太好了吧

作者: iamwhoami 时间: 2016-11-27 20:00
喝过的啤酒里面感觉这个很不错，口感很均衡那种，缺点太好喝了咚咚咚一会儿就干掉一罐，喝起来比别的啤酒快多了

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作者: 2late 时间: 2016-11-27 20:25

iamwhoami 发表于 2016-11-27 21:00 [url=http:/www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=27650932&ptid=1268858" target="_blank">
喝过的啤酒里面感觉这个很不错，口感很均衡那种，缺点太好喝了咚咚咚一会儿就干掉一罐，喝起来比别的啤酒快 ...

Stella Artois Légère Bottles 和 Stella Artois Bottles有啥不同？你这个是500ml罐装的，看到DM上有人评论说是澳洲装有，酒精度降到5%以下了，据说影响口感。

作者: hual 时间: 2016-11-27 20:31
进来扫盲的，但是看起来好复杂啊，基本不喝酒的，哪种推荐可以先试试？

作者: 9112001 时间: 2016-11-27 20:33

Hantar 发表于 2016-11-25 09:49 [url=http:/www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=27630090&ptid=1268858" target="_blank">
过奖了，不是高手也是最近才开始了解。
这种风味叫DLBZ，俗称：大绿棒子
哈哈哈开玩笑，这个叫Pale La ...

哈啤

作者: 2late 时间: 2016-11-27 20:35

hual 发表于 2016-11-27 21:31 [url=http:/www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=27651217&ptid=1268858" target="_blank">
进来扫盲的，但是看起来好复杂啊，基本不喝酒的，哪种推荐可以先试试？

楼上不少同学有推荐哦，可以一个个试试，哈哈。

作者: hual 时间: 2016-11-27 20:41

2late 发表于 2016-11-27 21:35
楼上不少同学有推荐哦，可以一个个试试，哈哈。

天啊，我还是哪天去店里先去仔细浏览一下，先去认识一下。

作者: obz 时间: 2016-11-27 22:18
见没见过看来不是真会喝酒

作者: james988 时间: 2016-11-28 00:16
Little creature 首推Pale ale 和IPA.

作者: 2late 时间: 2016-11-29 21:18

Hantar 发表于 2016-11-24 12:01 [url=http:/www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=27621522&ptid=1268858" target="_blank">
Mac's Wolf 没喝过。图上所有的都是Lion公司出的，隶属与麒麟。麒麟原先是尿啤大厂，自己也以手工啤酒营运 ...

用AMEX花50返15的活动在BWS买了一箱Pale Ale (Coopers)。试试如何。话说BWS比DM足足贵了7块。

作者: Oaklands 时间: 2016-11-29 22:40
学习了

作者: cheapers2003 时间: 2016-11-29 22:48
一次15+喝 crownie
10+ crownie
1个还是crownie

作者: Hantar 时间: 2016-11-29 22:56

2late 发表于 2016-11-29 22:18 [url=http:/www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=27670815&ptid=1268858" target="_blank">
用AMEX花50返15的活动在BWS买了一箱Pale Ale (Coopers)。试试如何。话说BWS比DM足足贵了7块。 ...

挺划算！DM现在Mountain Goat的Pale Ale也在打折。还有一个Bridge Road&Friends的24瓶混箱有moon dog， Feral等各路大仙。12月份开始一天一瓶，喝完过节。我打算圣诞节完了去抱一箱，如果剩余打折的话。

作者: 2late 时间: 2016-11-30 09:53

Hantar 发表于 2016-11-29 23:56 [url=http:/www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=27671563&ptid=1268858" target="_blank">
挺划算！DM现在Mountain Goat的Pale Ale也在打折。还有一个Bridge Road&Friends的24瓶混箱有moon dog， ...

感谢分享，BWS给了5块的打折券，正好可以去看看有啥合适入手的。

作者: epoxboy 时间: 2016-11-30 10:09

peacepeace 发表于 2016-11-24 16:41 [url=http:/www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=27624378&ptid=1268858" target="_blank">
请教高手，我比较喜欢国内雪花纯生啤酒

这种风味英文怎么说？

DM有卖的呀

作者: epoxboy 时间: 2016-11-30 10:25
来土澳几年了，喝来喝去比较喜欢pale ale的类型，目前基本锁定lazy yak 和fat yak
话说啤酒也要喝新鲜的，有机会还是尽量去club里和新鲜的draught

作者: yulimin96 时间: 2016-11-30 17:16

Hantar 发表于 2016-11-24 12:01 [url=http:/www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=27621522&ptid=1268858" target="_blank">
Mac's Wolf 没喝过。图上所有的都是Lion公司出的，隶属与麒麟。麒麟原先是尿啤大厂，自己也以手工啤酒营运 ...

这么在行，估计小啤酒肚哈哈了吧

作者: DragonseaMovers 时间: 2016-11-30 18:21
第一款没喝过

作者: bluesknight 时间: 2016-11-30 19:38
Little Creature 和 James Squire的几款都不错

作者: 蚝 时间: 2016-11-30 21:22
今天已经开始照着单子来了

作者: hgaox 时间: 2016-11-30 21:52
tap beer最好喝

作者: 猪宝 时间: 2016-11-30 22:03
今天刚从墨菲那里搬了一箱混装啤酒，准备mark一下哪款是我的菜。

作者: Hantar 时间: 2016-12-2 08:39

2late 发表于 2016-11-29 22:18 [url=http:/www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=27670815&ptid=1268858" target="_blank">
用AMEX花50返15的活动在BWS买了一箱Pale Ale (Coopers)。试试如何。话说BWS比DM足足贵了7块。 ...

FirstChoice Amex 150返30。昨天本身冲着新到的Stone IPA去的，结果没货，只能网上order。后来买了4个BrewDog Elvis Juice+4个LittleCreature IPA。

作者: kicoandy 时间: 2016-12-2 09:32

Grange 发表于 2016-11-27 13:26 [url=http:/www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=27648025&ptid=1268858" target="_blank">
除了小生物，其它都没喝过。最近买了几箱啤酒，都是Dan Murphy's打折时候买的，感觉都还不错。

Old Golden ...

你们公司福利这么好，还提供酒

作者: kicoandy 时间: 2016-12-2 09:33
上周BWS那个优惠老公让买了一箱Budweiser

作者: craigie 时间: 2016-12-2 09:50
喜欢酒精度高些的，试试Coopers Sparkling Ale，5.8%的。

作者: Grange 时间: 2016-12-2 19:08
最近对tiger beer比较感兴趣

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